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クルミ

先日のワンデートレック八剣山にて気になるものを発見しました!

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樹になる・・・

ウメみたいな、リンゴみたいな、この果実。

大きさは3cmくらい。

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こっちは上とは種類は違うけれど同じ仲間。

 

割ってみると、爽やかないい香りがします。

 

 

これがなんと、クルミなんですね。

お菓子やナッツ類で良く見る胡桃はセイヨウグルミで

 

写真上がオニグルミで、写真下がサワグルミです。

どちらも食用で、セイヨウグルミと同じように食べられますが・・・

採ってきてから食べるまで1週間くらいかかるんですね。

 

まず、第1行程は土に埋めることから始まるんですから 笑

腐敗させ果肉を落として、たわしで磨き、乾燥させてやっと食べられます。

そうなった状態があの硬い殻の胡桃なんですね。

 

その前は写真みたいに瑞々しい実なのです。

あんなにいい香りだし、生で食べられそうでもありますが、アクが強くて食べられないと云う。

でも毒でないのなら、今度一口くらい。。。

 

それはさておき、採取時期は10月頃。

その頃のトレックで、おまけで 「くるみ拾い」もしちゃいましょうか!

 

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