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屋根裏グリル BBQ.LAB

久しぶりにランチ、お邪魔してきました。

BBQ.LAB   札幌市中央区南2条東1丁目1-7 M’sEAST 2F

http://www.bbq-lab.com/

 

店主は日本バーベキューカレッジの榊さん

以前IKEUCHIでもバーベキューの魅力についてトークライブを行っていただいたこともありましたが、

普段は日本全国でバーベキューイベントを開催する彼が、グリル料理のお店を営業されているんです。

 

何がすごいって、お肉が大きい!

dsc_0256

300g近いロースステーキにライス、サラダ、珈琲がついてなんと1,000円でいただけちゃうんです!!

 

朝ごはん抜きでおなかぺこぺこにして行っても、満腹になること間違いなし。

もちろん味だって抜群に良いですよ~。

 

ただイベントが開催されるときはお店がお休みになってしまうので、夏場は月数日しか営業されていません。また店内は5席しかないため、営業日時は上記ホームページでしっかり確認してくださいね。

 

 

ところで来月9月9日に榊さん、日本発のBBQ専門書を出版されるそうです。

coleman公式BBQ BOOK

『プレミアムBBQ』三栄書房

 

そもそもBBQって何?から70種のレシピまで。

焼肉ではなく、バーベキューをするためのガイドブック

興味ある方はぜひぜひご覧になってみてください。

 

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